阿堡的世界

 家滋味 (Xanadu )這家店是這趟旅程中我女友最懷念的店，因為不習慣吃英式或是歐美飲食的他能吃到華人口味的料理都讓他感到特別的懷念。這家店稍微遠離遊客較多的王子街和皇家一哩路。 (地址：13-14 Dalziel Pl, London Road, Edinburgh EH7 5TP)我們去吃這家店是參加完高地旅行團回來後因朋友怕我女友吃了三天英式餐飲開始想念華人料理所以帶我們去吃這家店。家滋味的位置，地址：13-14 Dalziel Pl, London Road, Edinburgh EH7 5TP家滋味的外觀，非常的華人餐廳的感覺帶我們去吃這家店的好朋友告訴我們這家店是當地華人想念家鄉味的好去處，甚至於喜宴請客也都在這舉行。進去就定位後服務生就會送上熱茶和菜單，他的菜單是中文的在異國能看到中文菜單且還是繁體更加讓人感動 (老闆好像是香港過來的所以使用繁體字)。這裡的餐點朋友超級推薦龍蝦炒麵，其他的我們就點些容易下飯的熱炒。

之前介紹過的英國是由四個地區所組成因此各地方都有其特殊的食物，像是蘇格蘭因為歷史文化也有著些特別的食物，像是Haggis和Black Pudding (黑布丁)。這次旅行第一次吃到這兩種食品是在蘇格蘭高地的一間鄉村餐廳裡，這家餐廳的Haggis混合玉米餅和些許生菜，Black Pudding是放在炸豬肉球裡面。Haggis混合玉米餅和些許生菜 (像是碎肉的部分)Black Pudding是放在炸豬肉球裡面 (肉球裡紅黑色的丁塊)
那時候在餐廳吃的時候覺得還蠻好吃的，但是這次帶我們旅程的好友告訴我們這兩種食物是在早餐吃，所以他們決定要讓我們找個時間讓我們體驗一下。於是他們就帶我們去超市購買這兩種食物，原來在蘇格蘭的超市就可買到切片好的Haggis和Black Pudding。 

 Fort Auguest (奧古斯都堡)是尼斯湖畔的小鎮，這是個貨真價實的小鎮一眼就可以望竟整個小鎮主要的範圍，這個小鎮的發展中心是以金獅運河(Caledonia Canal)為中心， Fort Auguest就位於金獅運河最重要的位置。金獅運河是連接英國東西岸海域的運河，從威廉堡 (Fort William)到Inverness總長約97公里，這條運河完成於1822年最大可容納約40公尺的船經過。Fort Auguest和金獅運河相對位置大部分觀光客到 Fort Auguest只會暫停個幾小時就離開了，但是我強力建議可以在此住一個晚上。因為尼斯湖的美是24小時都不一樣的。 Fort Auguest沿著運河的兩岸有著數家餐廳與商店，可以去買些東西就坐在運河邊上享受悠閒。 Fort Auguest這個小鎮就是沿著運河所發展的
美麗的運河小巧的 Fort Auguest小鎮

金.安德森博物館 (Kinloch Anderson Museum)其實就是Kinloch Anderson的總部，Kinloch Anderson是世界知名的服飾品牌同時也是專門設計蘇格蘭格子布(Tartan)及高地服飾(Highland Dress)的專門公司。Kinloch Anderson Museum外牆大門就直接走進去走進去大門後旁邊展示了一張愛丁堡市區早期的掛畫和格紋設計的手稿。另外還有Kinloch Anderson得到英國皇室頒布的三個皇室徽章，這類型的皇室徽章在英國有些店家或是場所都會看到這是提供給英國皇室的證明，像是Kinloch Anderson這三個皇室徽章就是提供英國女皇(Her Majesty the Queen) , 愛丁堡公爵(His Royal Highness The Duke of Edinburgh)也就是伊莉莎白女王的先生菲利普親王和威爾斯王子(His Royal Highness the Prince of Wales)也就是查爾斯王子格紋與相關服飾因而獲頒這三個皇室徽章。門口進來就有愛丁堡市區的舊貌圖畫和格紋設計的手稿展示
愛丁堡舊城區展示圖

倫敦地鐵路線與票價計算倫敦市的地鐵 (網站：https://tfl.gov.uk/modes/tube/)從1863年發展到現在已經是個四通八達的交通網絡，學會如何搭乘倫敦地鐵基本上就可以在倫敦暢行無阻，並且拜 現代科技所賜現在到倫敦(或是世界各大都市遊玩)基本上都可以不需要預先詳細規劃行程與了解地鐵路線，只要有行動網路一切就可以搞定。因此只要了解倫敦地鐵的購票與搭乘方式，並且熟悉他的計價方法就可玩的便利又經濟。倫敦地鐵的設計採取環狀加上連結環狀地鐵的幅散設計。因此地鐵的收費是採取以區 (zone)來收費從zone 1~9，然後大部分的景點都位於zone 1~3 (幾乎集中於zone 1)，台灣飛倫敦到達的希斯洛機場是位於zone 6。

 天氣冷要幹嘛，當然就是要吃火鍋啊!  京華餐廳平津涮羊肉是位於高雄鹽埕區巷弄中的一家老店，自從大學時期吃過一次後就一直念念不忘過了10年終於又再次吃到這個令人懷念的味道。這家店在早期多次登上新聞報導的老店隨著時間慢慢的會去吃得幾乎都是難忘這種古老好滋味的熟客。地址：高雄市鹽埕區大勇路76巷8號               電話：(07) 5511688高雄市鹽埕區大勇路76巷8號，電話 (07) 5511688
順著記憶找到巷子中這家不起眼的小店在冬天裡散發出黃色溫暖的光，走進去後店裡簡單樸素的裝潢之然是10年前那樣有著家的味道。在小巷中散發出溫暖燈光的古老招牌
數十年如一次的內裝

威士忌是蘇格蘭重要外銷的產業之一，同時也是世界最知名的威士忌產地。這次我們去高地時參觀了兩間威士忌酒廠一間位於Inverness的蘇格登（The Singleton）Glen Ord Distillery 和位於通往高地的A9公路旁的Dalwhinnie Distillery。去參觀這些酒廠前我們英國的朋友有去SINGLE MALT SCOTCH WHISKY這個網站註冊順便取得去Glen Ord Distillery酒廠的免費導覽和試飲體驗。SINGLE MALT SCOTCH WHISKY的網站

2015年中才開幕的台鋁MLD有著非常寬廣舒適充滿文青風格的空間，從開幕就成為許多人休閒吃飯的好去處。我們家這次選擇了在裡面的一家飲茶來嘗鮮，在台鋁裡面的餐廳都沒有明顯的招牌所以剛開始也不知道這家店的店名，直到後來看到點菜單才知道叫做"悅品點心"這家店在高雄也有其他的分店。台鋁MLD現在已經變成高雄人休閒的好去處悅品點心的內部裝潢
這家店在點餐時就會詢問想要喝怎樣的茶，他的茶選擇不多只有兩種鐵觀音和香片，這次我們家點的是鐵觀音，每個人30玩的茶資。菜單上的價目表看起來價錢跟一般港式飲茶差異性都不大算是一般價，只是菜量就要等上桌後才會知道。悅品點心的菜單，比起其他港式飲茶樣式算少的這次我們茶類點鐵觀音

 之前介紹過夢幻的尼斯湖畔住宿美麗修道院 Fort Augustus Abbey在旁邊其實還有一家特殊開在船塢裡的餐廳，這家餐廳應該算是尼斯湖畔高級的餐廳之一，而且生意非常的好我們去吃的時候等了快要一個小時才有我們的位置。這間餐廳的室內有著舒服的沙發區可以等待，另外在戶外也有桌椅可以坐看著尼斯湖也很棒。位於尼斯湖畔的餐聽舒服的沙發區可以等待用餐有著溫暖氛圍的餐廳

英國的火車是非常發達的網狀系統，火車系統是在各城市間移動除了飛機以外的好選擇。在英國坐火車如果有兩人同行的話一定要先去辦張Two Together Railcard這張兩人同行的火車卡一張要30英鎊/年，用這張卡買火車票可以省下最少1/3的價錢。另外英國火車是越早訂票越便宜，因此如果行程已經確定好的話就趕快搶便宜的火車票吧!!
 Two Together Railcard (http://www.twotogether-railcard.co.uk/)的購買可以在網路上進行，到網站後依照指示填寫資料, 上傳大頭照並且刷卡付款後就會收到一封E-mail的確認信，並且會將Two Together Railcard火車卡寄送到你指定的地址 (因為旅遊都是住飯店或是民宿，可以請住宿位置的人員幫你收到當地後再拿卡)。Two Together Railcard的網站，開頭就告訴你Two Together Railcard的好處Two Together Railcard訂購後會收到認證信填寫的收信地址後可收到鐵路卡
完成購買鐵路卡後可以到英國國鐵或是個別的鐵路公司訂票，基本上跟台灣訂票一樣輸入或是搜尋目的地的車站或是城市名稱，接著設定來回時間然後選擇自己想要的車次和艙等(一般或是頭等艙)，之後就按照資訊一步一步的填寫資料等設定並且使用信用卡付款。訂購後會收到一封所有你當次訂位的訂票資訊和訂票代碼。購票的網站